지리산흑돼지의 명품화를 추구하고 있는 지리산함양흑돼지영농조합법인(대표 박영식)이 농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보(원장 신명식, 이하 농정원)이 지정하는 '현장실습교육장'에 추가 지정되었습니다. 박영식 대표는 현장교수로 임명됐습니다. 

현장실습교육(WPL_Work Place Learning)은 이론교육장과 실습장 등을 갖추고 선도농업인이 보유한 전문기술과 핵심노하우를 현장 실습을 통해 농업고등학교나 농업대학생, 농업인 등 후발농업인에게 전수하는 현장실습형 교육사업을 말합니다. 

이번 신규 지정에는 딸기, 버섯, 양돈, 6차산업 등 다양한 분야에서 총 17개 품목, 20개소가 신청했으며 단계별로 엄격한 심사(1차 서면 심사→2차 전문가 현장심사→3차 최종심의)를 통해 최종 6개 품목, 6개소가 최종 선정됐습니다. 

박영식 대표는 “지리산명품 흑돼지 (주)까매요에서는 흑돼지의 우수성을 알리려고 홍보관과 체험가공실, 요리시설 등을 갖춰 6차산업에 발맞춘 함양의 명소로 자리 잡고 있다”며 “그간 쌓아온 경험을 바탕으로 대한민국 축산인들에게 노하우를 전수하며 전국 양돈 농가의 모범이 될 수 있도록 전력을 기울이겠다”고 전했습니다.