[전광판] '26년 11주차 평균 도매가격 5,147원(전주대비 -1.8%, 전년대비 -6.4%)

[전광판을 통해 한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있습니다. -돼지와사람]

◆이달의 주요 행사 및 일정

13일 한국히프라, 온라인 교육 ‘3인의 전문가가 말하는 ASF’(13:30, 유튜브 채널)
19일 한국돼지수의사회 수의포럼(충남대학교 동물병원 4층)
25일 한국베링거인겔하임동물약품 ‘PRRS ARC Forum 2026’
26일 세바코리아 웨비나 ‘호흡기 질병 컨트롤의 새로운 기준 CLP’

◆'26년 2월 등급판정두수 및 도매가격, 수입육, 소매가격, 한돈재고동향, 소비자심리지수 요약(업데이트 예정)

◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신

2.28 미국·이스라엘 연합, 이란 대규모 공습 개시
3일 경기 연천 양돈장(3500두, 일관) 임신돈 폐사로 신고, 4일 확진...연천 24시간 스탠드스틸
6일 강원 철원 양돈장(4300두, 일관), 5일 일제검사서 양성시료 확인...6일 추가검사 통해 확진, 73차 발생건수에 합산
6일 국가데이터처, 2월 소비자물가 2.0% 상승…6개월 연속 2%대
6일 원·달러 환율 1476.9원...중동 긴장에 환율 급등
7일(현지시간) 호르무즈 봉쇄에 국제유가 배럴당 90달러 돌파
12일 국제 유가 3일 만에 다시 장중 100달러 돌파...유조선 피격 소식 여파
12일 정부, '석유 최고가격제' 13일부터 시행…2주마다 국제유가 반영
12일 원·달러 환율 1481.2원 마감

☞최근 주차별 평균 돈가 동향

☞월별 등급판정두수(단위 천두) 및 평균 가격(단위 원)@돼지와사람 편집

◆ 이달의 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이

경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임
축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기)
축산물품질평가원 통계월보·연보(바로가기)
한국육류유통수출협회 시황정보(바로가기)
월간육류유통(바로가기)
한이음 축산 유통 정보(바로가기)

※ 3월 3일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 구이류는 대형 및 중소마트, 농협마트 등에서 삼겹살데이 할인행사 수요가 있었고, 외식에서도 연휴 대비 준비수요가 일부 있었다. 하지만 정육점에서의 수요는 리테일 대비 떨어지는 가격 경쟁력으로 인해 저조한 모습을 보였다. 이에 따라 시장 전반적인 수요는 약해 예전 삼겹살데이와 같이 공급물량이 부족한 모습은 나타나지 않았다. 정육류는 학교 급식납품이 일부 재개된 가운데 금명간 본격적인 수요가 생겨날 것이라는 기대감으로 인해 전지, 등심, 후지 모두 강세를 보였다. 갈비는 명절 종료 이후 냉장판매분 이외에는 일부 냉동생산이 시작되었다. 2월 3주 대비 지육가격(제주 제외)이 169원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 목심, 전지, 등심, 후지가 상승하였다.

▶수입산 구이육 중 냉장육은 삼겹살데이 행사물량 입항 등으로 넷째주에 수입이 큰폭 증가한 가운데, 외식소비 부진은 계속되었지만 대대적인 리테일 할인행사 수요가 있었다. 냉동육은 2월에도 여전히 많은 물량이 공급되어 재고가 증가를 보인 반면, 리테일 및 프랜차이즈 등의 시장수요 등은 저조함에 따라 약세를 나타냈다. 목전지는 2월 수입량이 전월대비 약4.5% 증가하였으며, 미국 현지 돼지가격이 계속 강세이나 한국의 식자재 등 유통수요 저조로 변화없이 보합세를 보였다. 국내 도매유통가격은 전주대비 냉동삼겹살 및 목살이 소폭 하락하였다.

※ 3월 9일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 구이류는 대형마트에서 삼겹살데이 행사물량이 완판되었으나 첫째주에 상시행사 이외에 할인행사 진행이 거의 없어 발주가 감소하였다. 아울러 중소마트 및 정육점 등에서의 수요도 여전히 저조하였으며, 외식에서의 연휴수요도 좋지 않아 그 영향으로 발주가 부진하여 시중에 가격을 인하 처리하는 모습이 다시 나타나고 있다. 정육류에서 전지는 급식납품이 재개되었으나 일반 유통수요가 조금 약해 보합세를 보였으며, 등심과 후지는 학교 개학 등의 영향으로 강보합세를 나타냈다. 갈비는 냉장판매분 이외에 일부 냉동생산이 계속되고 있다. 2월 4주 대비 지육가격(제주 제외)이 85원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 목심, 전지, 갈비가 하락하였다.

▶수입산 구이육 중 냉장육은 대형마트 삼겹살데이 할인행사 물량이 완판된 가운데, 첫째주에는 상시 행사 이외에 별도의 행사가 없었고 외식소비 부진도 계속되며 저조한 모습으로 전환되었다. 냉동육은 3월 첫째주에도 여전히 많은 물량이 공급되었지만, 리테일 및 프랜차이즈 등의 시장수요는 여전히 저조하여 추가 약세를 보였다. 목전지는 3월에도 여전히 많은 물량이 수입되고 있지만, 식자재 등 유통시장에서의 수요는 저조한 모습이 이어지며 약세를 보였다. 국내 도매유통가격은 전주대비 냉동삼겹살 및 목전지가 소폭 하락하였다.

☞ 소비자심리지수(출처 한국은행)

2월 소비자심리지수 전월과 동일한 112.1 기록.....1년 전보다 16.9포인트 높은 수준
소비자심리지수는 소비자를 대상으로 경기에 대한 판단이나 전망 등을 조사하여 경제상황에 대한 심리를 종합적으로 나타내는 지표. 100을 기준으로 초과 시 긍정 전망, 미만 시 부정 전망