조용민 농촌진흥청 국립축산과학원장이 제주 고유 품종인 '난축맛돈'의 산업화 현장을 찾아 생산·가공·유통 체계를 점검하고, 지역 특화 품종의 경쟁력 강화 방안을 논의했습니다.

농촌진흥청 국립축산과학원은 조용민 원장이 7일 제주특별자치도 제주시에 위치한 난축맛돈 전문 육가공·유통업체 제주드림포크를 방문해 난축맛돈 가공·유통 현황을 살펴보고 현장의 애로사항과 발전 방향을 청취했다고 밝혔습니다.

이번 방문은 국립축산과학원이 개발한 난축맛돈의 산업화 추진 현황을 직접 확인하고, 생산부터 가공·유통에 이르는 전 과정에서 나타나는 현장 의견을 정책과 연구에 반영하기 위해 마련됐습니다.

조 원장은 제주드림포크 관계자와 난축맛돈연구회 관계자로부터 난축맛돈의 생산 및 유통 현황, 육가공 운영 실태 등을 보고받았습니다. 이어 난축맛돈 전용 육가공시설을 둘러보며 품질관리와 유통체계를 점검했습니다.

이날 간담회에서는 난축맛돈의 안정적인 생산·공급 기반 구축을 비롯해 소비시장 확대, 가공제품 개발, 유통 활성화 등 산업화 확대를 위한 다양한 의견이 오갔습니다. 특히 지역 특화 품종의 부가가치를 높이고 제주 축산업의 경쟁력을 강화하기 위한 협력 방안도 함께 논의됐습니다.

난축맛돈은 국립축산과학원이 제주 고유 유전자원을 활용해 개발한 품종으로, 제주를 대표하는 차별화된 브랜드 돼지고기로 육성되고 있습니다. 생산 기반 확대와 함께 전용 가공·유통체계 구축이 산업화의 핵심 과제로 꼽히고 있습니다.

조용민 원장은 "난축맛돈은 제주 고유 유전자원을 활용해 개발한 품종"이라며 "현장의 의견을 적극 반영해 안정적인 활용 기반을 마련하고, 난축맛돈의 경쟁력이 더욱 높아져 산업화가 확대될 수 있도록 적극 지원하겠다"고 말했습니다.

이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)