한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)가지난 26일서울 중구에 위치한 한식문화관에서 ‘제9기 한돈 나누리 요리교실’의 수료식을 가졌습니다. '한돈 나누리 요리교실'은 시각장애인을 대상으로 한 한돈자조금의 대표적인 사회공헌 프로그램으로, 지난 2014년부터 진행해 오고 있습니다.올해는 우리돼지 한돈의 위상에 맞게 한식진흥원(이사장 선재)과 함께 공동 주최했으며, 5월 22일부터 시작해 총 6회에 걸쳐 요리 강좌 및 실습시간을 가졌습니다(관련 기사). 이날 수료식에는 한돈자조금 하태식 위원장, 한식진흥원 선재 이사장 등이 참석해 한돈 명예 홍보대사이자 요리교실 강사인 나우쿠킹 이난우 대표를 비롯, 시각장애인 참가자 6명과 자원봉사자 15명에게 감사장과 한돈세트 등 다양한 선물을 전달했습니다. 요리교실에 참가한 한 시각장애인은 “실생활에서 쉽게 할 수 있는 다양한 한돈 요리를 배울 수 있어 뜻 깊은 시간이었고, 이런 기회를 제공해준 한돈자조금에 감사를 표한다”고 말했습니다. 수료식에 앞서 진행한 마지막 요리교실에서는 한돈 허브찜, 샐러리 장아찌, 깻잎 양념 등 참가자들이 직접 요리한 음식을 다같이 나눠 먹는 시간을 가지며, 따뜻하게 마무
한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)가 22일 서울 중구에 위치한 한식문화관에서 시각장애인을 대상으로 한 ‘제9기 한돈 나누-리 요리교실’을 열었습니다. 한돈 나누-리 요리교실은 한돈자조금이 지난 2014년부터 시작한 사회공헌 프로그램 중 하나입니다. 한돈 명예홍보대사 나우쿠킹 이난우 대표와 함께 평소 요리에 어려움을 겪는 시각장애인들에게 직접 요리하는 기회를 제공하고, 이를 통해 자신감과 성취감을 갖게 할 목적으로 기획됐습니다. 올해는 한식 대표 식재료인 한돈의 위상에 걸맞게 한식진흥원(이사장 선재)과 함께 공동으로 주최했습니다. 이번에 진행되는 9기 요리교실은 시각장애인 6명과 자원봉사자 10여명이 참여해 오는 6월까지 총 6회에 걸쳐 요리 강좌와 실습시간을 갖게 됩니다. 이날 열린 1회차 요리교실에는 자원봉사자들을 대상으로 ‘시각장애인에 대한 이해’ 강의와 안대 착용 체험 등 시각장애인들의 일상생활 어려움에 공감하는 의미 있는 시간도 진행됐습니다. 이날 요리교실에서 한돈자조금은 한돈을 이용한 '한돈 떡갈비' 등 쉽게 만들 수 있는 메뉴들을 소개하고, 요리교실에서 배운 요리법을 직접 가정에서 실습해 볼 수 있도록 시각장애인을
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금, 위원장 하태식)는 지난 7일시각장애인을 위한 요리 점자책 ‘한돈 요리 50선 점자편’(이하 한돈 요리 점자책, 지은이 이난우)을 발간했습니다. 한돈 요리 점자책은 한돈 명예홍보대사 나우쿠킹 이난우 대표와 함께한 ‘한돈 나누-리 요리교실’의 연장선상에 있습니다. 한돈 나누-리 요리교실은 평소 요리를 하기 어려운 시각장애인들에게 요리 기회를 제공하고, 요리에 대한 흥미와 자신감을 얻게 하기 위해 2014년부터 한돈자조금이 진행해 온 사회공헌 프로그램입니다(관련 기사). 이번에 선보이는 한돈 요리 점자책은 한돈 간장 샐러드, 한돈 영양밥 등 한돈 나누-리 요리교실에서 다뤘던 한돈 레시피 50선을 선정해 점자로 제작, 더욱 많은 시각장애인에게 손쉽게 따라할 수 있는 기회를 제공하고요리에 대한 흥미를 키울 수 있도록 했습니다. 한돈자조금 하태식 위원장은 “평소 시각장애인들은 여러 가지 제약으로 인해 직접 요리를 하는데 많은 어려움이 있었다”며 “한돈 요리 점자책 발간을 계기로 보다 쉽고 즐겁게 요리를 즐기고, 나아가 자신감을 가지고 세상과 소통할 수 있는 기회를 가졌으면 한다”고 말했습니다. 한편, 한돈 요리 점자책은
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금, 위원장 하태식)는 29일 서울 서대문에 위치한 청정원 요리공방에서 지난 1개월여 간 진행된 ‘2018 한돈 나누-리 요리교실’을 성황리에 마무리했습니다. 올해로 6기를 맞이한 ‘한돈 나누-리 요리교실’은 지난 2014년부터 한돈 명예홍보대사 나우쿠킹 이난우 대표와 함께하는 사회공헌 프로그램입니다. 지난달 17일부터 총 6회에 걸쳐 진행된 이번 프로그램은 ▲한돈 된장구이, ▲한돈 떡갈비, ▲한돈 제육덮밥 등 각 회차별로 실생활에서 쉽게 활용할 수 있는 메뉴들로 구성했습니다. 이번 6기 요리교실은 시각장애인 6명과 자원봉사자 14명이 참여했습니다. 이번 행사에는 그간 자원봉사자로 함께한 배우 남보라 씨가 명예 요리강사로 함께 했습니다. 이번 ‘한돈 나누-리 요리교실’에 참여한 시각장애인 참가자들은 “요리교실을 통해 요리에 대한 흥미와 자신감을 얻었을 뿐만 아니라 요리를 통해 가족과 소통할 수 있는 기회를 얻었다”며 소감을 전했습니다. 또한 한돈자조금은 나누-리 요리교실의 수료식을 기념하여 지난 6회 동안 이뤄진 요리 레시피를 바탕으로 봉사자들과 한돈자조금 직원들이 함께 한돈 도시락 300개를 제작하여 취약 계층 어르신들에게
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금, 위원장 하태식)가 17일 서울 서대문구에 위치한 청정원 요리공방에서 시각장애우와 함께 하는 ‘한돈 나누-리 요리교실’을 진행했습니다. ‘한돈 나누-리 요리교실’은 '14년부터 5년째 진행되고 있는 한돈의 대표적인 사회공헌 프로그램입니다. 시각장애우 1명과 자원봉사자 2명이 한 조를 이뤄 시각장애우들이 평상시 하기 어려운 요리를 직접 할 수 있는 기회를 제공하고, 이를 통해 자신감과 성취감을 맛볼 수 있도록 기획되었습니다. 이번 요리교실 강사로 나선 요리연구가 이난우씨는 실생활에서 쉽고 간편하게 활용할 수 있는 메뉴들을 소개했습니다. 시각장애우들은 자원봉사자의 도움을 받아가며 한돈을 이용한 요리를 안전하게 체험하고 맛보는 소중한 시간을 가졌습니다. 한돈자조금은 요리교실을 즐겁게 마친 장애우들에게 배운 요리법을 직접 가정에서도 해 볼 수 있도록 특별 제작된 점자 요리책과 앞치마를 선물해 즐거움을 더했습니다. 한편 ‘한돈 나누-리 요리교실’은 17일을 시작으로 앞으로 매주 화요일 총 6회 진행될 예정입니다. 매회 요리교실마다 대한민국 돼지고기 한돈을 재료로 한 다양한 레시피를 선보인다는 계획입니다.
한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)가 지난 10일, 서울 서대문구에 위치한 청정원 요리공방에서 시각장애인을 대상으로 한 ‘한돈 나누-리 요리교실’을 열었습니다. 한돈 나누-리 요리교실은 한돈자조금이 지난 2014년부터 한돈 명예홍보대사나우쿠킹 이난우 대표와 함께하는 사회공헌 프로그램으로 평소 요리를 하기 어려운 시각장애인들에게 요리의 기회를 제공하고, 이를 통해 행복하고 활기찬 생활을 할 수 있도록 자신감과 성취감을 갖게 할 목적으로 기획된 특별한 요리교실입니다. 이번 6기 요리교실은 시각장애인 6명과 자원봉사자 14명이 참여했으며, 오는 5월까지 총 6회에 걸쳐 요리 강좌와 실습시간을 갖게 됩니다. 특히 1회차에는 삼성화재 안내견학교 유석종 강사가 ‘시각장애인에 대한 이해’를 주제로 한 강의와 체험시간을 가지며 의미를 더했습니다. 이날 참가한 자원봉사자들은 안대를 착용해 시각장애인들이 생활에서 겪는 어려움을 직접 체험해보기도 했습니다. 이날 요리교실에서 한돈자조금은 국내산 돼지고기 한돈을 이용한 토마토 카레와 오이김치 등 쉽게 활용할 수 있는 메뉴들을 소개해 행사에 참석한 시각장애인들에게 큰 호응을 얻었습니다. 또한 요리교실에서 배운 요리법을 직접 가정에서