[전광판] '24년 51주차(12.15-21) 평균 도매가격 5730원...전주대비 -1.3%, 전년대비 18.4%

[전광판을 통해 한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있습니다. -돼지와사람]

◆이달의 주요 행사 및 일정

3일 2024 축산유통대전 및 전국축산물품질평가대상 시상식

4일 한국돼지유전자협회 30주년 기념 행사(대전, 계룡스파텔)

12일 한국양돈연구회 2024년도 송년회(성남, 만강홀)

13일 2024 식품소비행태조사 결과 발표대회(서울, aT센터)

◆'24년 11월 등급판정두수 및 도매가격, 수입육, 소매가격, 한돈재고동향, 소비자심리지수 요약

◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신

3일 통계청, 11월 소비자물가 1.5%…3개월 연속 1%대 둔화
3일 윤석열 대통령, 비상계엄 발령(22:25 선포, 23:00 발효)
4일 국회, 비상계염 발령 해제 의결(국회 의결 01:00, 윤 대통령 04:00 해제)
4일 환율 정국불안 및 강달러에 한때 1430원 급등 후 하락
6일 한국은행, 경상수지 6개월 연속 흑자…계엄영향 제한적
7일 국회, 의결 정족수 미달로 윤석열 대통령 탄핵 무산....14일 잠정 재추진
8일 현대경제연구원, 내년 우리 경제성장률 2.2%→1.7% 하향
9일 주가 연중 최저, 환율 올해 최고 기록...탄핵 정국 여파 '불확실성 지속'
9일 통계청, 1인가구 35.5%, 또 역대 최대…절반 이상은 연소득 3천만원 미만
11일 아시아개발은행, 내년 한국 경제성장률 2.3→2.0% 하향
12일 통계청, 2052년 전국 17개 시도 중 11개 시도에서 65세 이상 고령자 가구 절반 이상 차지 예상
14일 국회, 윤석열 대통령 탄핵안 가결(총 300석 중 204석 찬성)
16일 경기 양주 사육돼지(4950두 규모) ASF 발생...경기 7개 시군 48시간 스탠드스틸 발령(~18일 18시)
19일 美 연준발(0.25% 추가 금리인하) 충격에 환율 1,450원 돌파…금융위기 이후 최고
20일 한국은행 11월 국내공급물가지수 2개월 연속 오름세, 생산자 물가 4개월 만에 상승 반전
21일 한국석유공사, 국내 휘발유·경유 가격, 10주 연속 동반 상승...환율로 오름세 지속 전망

☞2024년 주차별 평균 돈가('23년은 같은 기간)

☞월별 등급판정두수(단위 천두) 및 평균 가격(단위 원)@돼지와사람 편집

◆ 이달의 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이

경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임
축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기)
축산물품질평가원 통계월보·연보(바로가기)
한국육류유통수출협회 시황정보(바로가기)
월간육류유통(바로가기)
한이음 축산 유통 정보(바로가기)

※ 12월 2일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 구이류는 외식소비가 월말 마감 및 수도권 폭설로 인해 더욱 저조해졌지만, 정육점 판매는 김장수요로 인해 원활한 편이었다. 그리고 일부 대형 할인점에서 창립기념행사가 진행되었고 유통으로부터 김장수요도 조금 생겨남에 따라, 지난주 보다 덤핑상황은 완화되었다. 정육류에서 전지는 급식납품이 꾸준하였고 금주에도 김장수요가 이어져 원활하게 판매되는 모습을 보였다. 등심과 후지도 여전히 꾸준한 수요를 보이고 있는데, 특히 후지는 수입육 가격이 계속 높게 형성되고 있어 수요가 많아 물량 부족 상황을 보이고 있다. 갈비는 냉장 수요 이외에는 일부 냉동생산이 계속되고 있다. 11월 3주 대비 지육가격(제주 제외)이 60원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 안심이 추가 하락하였다.

▶수입산 냉장 구이육은 금주에 다시 수입이 크게 감소하였으나, 지난주에 수입된 많은 물량 소진을 위해 대형마트에서 할인행사가 진행되었다. 냉동 구이육은 11월 수입이 전월대비 약 25% 감소하는 등 최근 3~4개월간 공급이 안정세였고, 프랜차이즈 및 창고형 매장 등에서의 수요는 꾸준하여 강보합세를 나타냈다. 목전지 포함 앞다리는 11월 수입이 전월대비 15% 감소하는 등 최근 공급이 크게 감소하였고 식자재 및 간편식 등에서의 수요도 꾸준한 편이나, 과다수입 여파를 아직 벗어나지 못해 시장이 살아나질 못하고 있다. 국내 도매유통가격은 전주대비 대부분의 품목이 가격변화가 없었다.

※ 12월 9일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 소비부진 속 이해할 수 없는 가격급등으로 인해 가공업계는 판매가격 긴급인상 등 대응책 마련에 급급하였으나 적자가 더욱 심화되었다. 구이류는 11월말 대형마트 창립기념행사 물량이 소진되었으나 이후 추가 발주가 없어 부진하였으며, 정육점도 남부지방 일부 수요 이외에는 중부지방 김장종료로 부진 전환을 보였다. 외식은 본래 부진한 가운데 정국 불안으로 부진이 더욱 심화되었다. 정육류에서 전지는 급식납품이 꾸준하고 김장수요로 원활하였고, 후지도 여전히 꾸준한 수요를 보였지만 등심은 수요가 약세 전환을 나타냈다. 갈비는 냉장 수요 이외에는 일부 냉동생산이 계속되고 있다. 11월 4주 대비 지육가격(제주 제외)이 453원/kg 급등한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살, 목심, 전지, 갈비가 인상되었고 등심이 하락하였다.

▶수입산 냉장 구이육은 지난주보다 더욱 적은 물량이 공급됨에 따라, 대형마트 할인행사가 축소되어 일부 진행되었다. 냉동 구이육은 12월 1주 수입이 전월동기대비 크게 증가하였지만 과다하지는 않았으며, 최근 수입 안정세와 프랜차이즈 및 창고형 매장 등에서의 꾸준한 수요로 강보합세를 나타냈다. 목전지 포함 앞다리는 12월 1주 수입이 전월동기대비 더욱 감소하는 등 최근 수개월간 공급이 크게 감소하였고 식자재 및 간편식 등에서의 수요도 꾸준한 편이나, 과다수입 여파를 아직 벗어나지 못해 시장이 살아나지 못하고 있다. 국내 도매유통가격은 전주대비 대부분 품목이 가격변화가 없었다.

※ 12월 16일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 지육가격이 첫째주 급등후 큰 변화 없이 여전히 높게 유지되고 있어, 시중 수요가 더욱 약해지며 부진이 심화되었다. 구이류는 대형마트로부터의 주문수요가 부진하였으며, 정육점은 남부지방에서의 수요가 일부 이어졌으나 중부지방은 더욱 부진해졌다. 외식수요도 각종 송년회 모임이 취소되며 첫째주 보다 부진이 심화되었다. 정육류에서 전지는 급식납품이 꾸준하나 김장이 종료된 중부지방 수요위축이 심화되며 약세 전환되었고, 등심 수요도 약세를 보였는데 후지만 여전히 꾸준한 수요를 보이고 있다. 갈비는 냉동 위주로 일부 명절 작업이 시작되며 소폭 강세 전환을 보였다. 12월 1주 대비 지육가격(제주 제외)이 74원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 전지가 하락하였고 냉동갈비가 상승하였다.

▶수입산 냉장 구이육은 캐나다 항만파업으로 몇주간 수입이 급감하였으나 지난주에 수입이 급증하며 대형마트 및 온라인 할인행사가 활발히 진행되었다. 냉동 구이육은 수입이 전월동기대비 30% 증가하였지만 적정한 수준이며, 최근 수입 안정세와 고정수요처에서의 꾸준한 수요로 강보합세를 보였다. 목전지 포함 앞다리는 전월동기대비 비슷한 수준에서 수입되는 등 최근 수개월간 공급이 크게 감소하였고 식자재 및 간편식 등에서의 수요도 꾸준한 편이나, 과다수입 여파를 아직은 벗어나질 못하며 시장이 회복되지 않고 있다. 국내 도매유통가격은 계절수요로 인해 전주대비 목뼈가 크게 상승하였다.

☞소비자심리지수(출처 한국은행)